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葫芦也有不锯两半的

归档日期:05-03       文本归类:葫芦      文章编辑:爱尚语录

  田园有句谚语:“清明前后,种瓜种豆。”每到这个时期,母亲就会正在我家门前种上极少葫芦。一场春雨事后,葫芦苗歪着脖子拱出地面,开展两片绿叶。一株株水灵灵的葫芦苗就冲凉正在东风中。葫芦秧长得飞疾,我正在每棵葫芦秧旁插上一根小竹竿,用细麻绳把葫芦秧的头系正在小竹竿上,葫芦秧便顺着往上爬。扫数棚架很疾就被葫芦秧爬满了。

  很疾,葫芦着花了,葫芦花呈粉白色,五个小瓣儿,淡淡清香,感人心曲。我家的院子齐全被染绿了,围绕的绿色棚架就像挂上了一个个花环。绿叶映白花,蝴蝶翩翩飞,蜜蜂嗡嗡叫。一个个“葫芦娃”嘴上含开花,油滑又可爱。青翠的“葫芦娃”外皮上挨挨挤挤的茸毛逐步褪去,慢慢泛白,仿佛一个正正在开脱稚气的孩子。

  我家的葫芦秧长得旺,叶子众,结的葫芦众。坐正在棚子下边,看着垂下来的一个个小葫芦惹人嗜好,诱人可餐。母亲把摘下的嫩葫芦或生炒、或煮汤,滋味清香而细腻,成为我家的厚味好菜。每年炎天,当葫芦结得众时,母亲就让我和三姐旋葫芦片。咱们先挑选即将成熟的葫芦,削去硬皮,从中心切开,掏出葫芦籽,然后把去了皮的葫芦竖起来,再用小刀从顶部一圈一圈地旋,直到旋完为止。我捏住薄薄的葫芦片,提起来像弹簧雷同,挂正在事先绸缪好的绳子上。假设气候好,不几天就晒干了。母亲让我把晒干的葫芦片扎成束,拧成麻花状,挂正在墙上,等逢年过节或来客时用葫芦片炒肉或炖豆腐吃。

  当几个大葫芦由绿泛白时,证明仍旧成熟了。母亲用指甲掐掐葫芦的外皮,掐不动时,就让我踩着凳子摘下来。父亲请来本村的木工崔义亭,把葫芦用器械固定好,中心画上线,用锯锯开。锯葫芦是个本领活,不行锯歪也不行锯斜,必需居中。葫芦被锯开后,内中的葫芦籽很诱人,母亲却不让吃,说吃了长龅牙。我曾偷吃过几次葫芦籽,葫芦籽可香了,厥后也没睹长出龅牙。母亲把锯开的葫芦放到大锅里用开水煮,说煮事后的瓢不裂纹,坚硬耐用。

  锯开的葫芦瓢有两种用处:一种当水瓢,一种当干瓢。水瓢是放到水缸里供舀水做饭的;干瓢是用来盛粮、盛盐、盛面的。葫芦也有不锯两半的,而是正在头部锯一个三角口,取出葫芦籽,只留下坚硬的外壳,可能当水壶、油壶用,也可能挂正在墙上盛烟叶、种子、票证、零钱等东西。

  那时,我就发觉一个阴私:水瓢假设脱节水几天,就会裂口儿;一朝放入水中,开裂的口儿就集合上。

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