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有先容茶的书吗

归档日期:10-28       文本归类:半边莲      文章编辑:爱尚语录

  先容你看《中邦茶经》,先容的对照翔实。《中邦茶经》1992年5月1日上海文明出书社出书,1998年获邦度科技前进奖三等奖,迄今,该书已重印21次,发售领先7万册。《中邦茶经》由陈宗懋院士主编,程启坤熏陶、俞永明熏陶和王存礼副编审任副主编,邀请茶学界、医学界名家编著而成的,是继唐代陆羽《茶经》之后,又一部文明性和经典性相纠合的茶业百科全书。它与《茶经》比拟,更具有期间特性,既重科学工夫,又重史乘人文;把茶叶临盆起色与社会起色相纠合记述,打破了古代的写作本事,较确实而周密地总结古代、近代和今世的茶情;是较周密地反响了中邦数千年茶文明概貌的巨著。

  本书涉及茶学的各个方面其实质之充裕、阐发之深远、意见之昭彰,都是目前所仅睹的,是一本具有威望性、科学性、常识性、适用性和可读性的茶叶百科全书。

  《中邦茶经》140余万字,分《茶史篇》、《茶性篇》、《茶类篇》、《茶枝篇》、《喝茶篇》、《茶文明篇》6篇,首要发挥了我邦各个首要史乘工夫茶叶临盆工夫和茶叶文明的发作和起色进程;先容了中邦六大茶类的造成和演变,更加是对名优茶、特种茶的史乘配景和品格特色,作了仔细的申明;通过对茶的属性、种类、栽培、加工、贮运、喝茶,以及茶与人类康健闭联的阐述,外懂得中邦对茶叶科学的领悟和诈欺进程;并对各类茶的饮用格式,稀少是具有芳香地方或民族特性的喝茶本事和礼节,以及茶与文学艺术的闭联作了分解,进一步反响了我邦充裕众彩的茶叶文明风貌。

  伸开一齐先容你看《中邦茶经》,先容的对照翔实。《中邦茶经》1992年5月1日上海文明出书社出书,1998年获邦度科技前进奖三等奖,迄今,该书已重印21次,发售领先7万册。《中邦茶经》由陈宗懋院士主编,程启坤熏陶、俞永明熏陶和王存礼副编审任副主编,邀请茶学界、医学界名家编著而成的,是继唐代陆羽《茶经》之后,又一部文明性和经典性相纠合的茶业百科全书。它与《茶经》比拟,更具有期间特性,既重科学工夫,又重史乘人文;把茶叶临盆起色与社会起色相纠合记述,打破了古代的写作本事,较确实而周密地总结古代、近代和今世的茶情;是较周密地反响了中邦数千年茶文明概貌的巨著。

  茶,(学名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或卵形,先端钝或犀利,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边沿有锯齿,叶柄无毛。斑白色,花柄有时稍长;萼片阔椭圆形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔椭圆形,基部略连结,反面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

  野生种遍睹于中邦长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常领先10厘米长,永恒往后,经通常栽培,毛被及叶型转移很大。茶叶可作饮品,含有众种有益因素,并有保健成就!

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